Sosisli Pilav

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 24.02.2011

Malzemeler:

6 adet sosis
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Sosisli Pilavın Yapılışı:

Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin. Öte yandan, sosisleri ince ince doğrayın. Tereyağını tencereye koyup kızdırın. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyip tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak 5-6 dakika kavurun. 3 su bardağı sıcak suyu ve sosisleri ekleyin. Tuzu da ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Pilav suyunu çekince, kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp 20 dakika demlendirdikten sonra karıştırarak servise sunun.