ET YEMEKLERİ

İtalyan Usulü Mantarlı Tavuk

Hepimiz Aileyiz Kurumsal Icon hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 15.01.2013

İtalyan Usulü Mantarlı Tavuk

Malzemeler:

6 adet yarım tavuk göğsü
1/2 çay kaşığı karabiber
4yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğan (kıyılmış)
4 orta boy portobello mantar (veya türü size kalmış, dilimlenmiş)
3/4 su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı limon suyu

tuz

Yapılışı:

Orta ateşte bir tencereye tavuk göğüslerini, karabiberi, tuzu, 1 yemek kaşığı tereyağını koyup karıştırın.

Daha sonra içine küçük küçük doğradığınız soğanları ekleyin.Sonramantarları ilave edin.

Tencerenizin ağzını kapatın. 3 dakika orta ateşte pişirin.

Daha sonra unu ekleyin ve 1 dakika boyunca tencerenizi karıştırın.

Tavuk suyunu, limon suyunu, kalan tereyağını ve salçayı ilave edin. Ve pişirmeye devam edin.

Daha sonra ocağınızın ısısını azaltın. 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Tavuklarınızın piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan indirin.

Tuz ve karabiber serpin. Servis edin.

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika
Servis Önerisi: 6 kişiliktir

Konular :