9-12 Aylık Bebekler İçin Balkabaklı Risotto

Melis DEMİRYAS
Yayın : 02.10.2013 - Güncelleme : 23.09.2026

9-12 Aylık Bebekler İçin Balkabaklı Risotto Tarifi

9-12 aylık bebekler için balkabaklı risotto, balkabağı, pirinç, domates ve peynirle hazırlanan yumuşak kıvamlı bir ek gıda tarifidir. Bebeğinizi farklı sebze ve tahıllarla tanıştırmak istiyorsanız bu pratik tarifi deneyebilirsiniz.

• 9-12 Aylık Bebekler İçin Balkabaklı Risotto Nasıl Yapılır?

Balkabaklı Risotto İçin Hangi Malzemeler Gerekli?

Malzemeler:

• 1-2 su bardağı rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı pirinç (basmati)
• 3,5 su bardağı kaynar su
• 150 gram balkabağı, soyulmuş ve doğranmış
• 250 gram domates, soyulmuş ve doğranmış
• 50 gram pastörize dil peyniri

Not: Bebek yemeklerine ayrıca tuz eklemeyin. Sağlık Bakanlığına bağlı kaynaklarda tamamlayıcı besinlerin tuz ve şeker eklenmeden hazırlanması öneriliyor.

Balkabaklı Risotto Nasıl Yapılır?

• Soğanı ve tereyağını tencereye alın. Soğan iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
• Pirinci ekleyin ve birkaç dakika karıştırın.
• Kaynar suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin.
• Doğranmış balkabağını ekleyin.
• Tencerenin kapağını kapatıp düşük ateşte yaklaşık 12 dakika daha pişirin.
• Ayrı bir tencerede domatesi 2-3 dakika pişirin.
• Dil peynirini domatese ekleyerek peynir eriyene kadar karıştırın.
• Domatesli peynirli karışımı pişen balkabaklı risottoya ekleyin ve iyice karıştırın.
• Bebeğinizin gelişimine uygun yumuşaklıkta ve kıvamda servis edin.
• Pişirme süresi: 25 dakika

• Bebekler Balkabağı ve Pirinç Yiyebilir mi?

Balkabağı ve pirinç, tamamlayıcı beslenme döneminde bebeğin beslenmesine dahil edilebilecek gıdalar arasında yer alabilir. Dünya Sağlık Örgütü, tamamlayıcı beslenmeye yaklaşık 6. ayda başlanmasını ve bebeğin yaşı ilerledikçe yiyeceklerin kıvamının ve çeşitliliğinin kademeli olarak artırılmasını öneriyor.

9-11 aylık dönemde yiyeceklerin ezilmiş veya küçük parçalar halinde hazırlanması ve bebeğin gelişimine uygun kıvamda sunulması öneriliyor.

• 9-12 Aylık Bebeklere Risotto Verilir mi?

Bu tarif, 9-12 aylık bebekler için hazırlanmış bir ek gıda tarifi olarak sunulabilir. Sağlık Bakanlığına bağlı çocuk sağlığı kaynaklarında 9-12 aylık dönemde peynir, pilav ve çeşitli sebzelerin beslenmeye dahil edilebileceği belirtiliyor.

Ancak tarif hazırlanırken tuz eklenmemeli, kullanılacak peynirin pastörize olması ve bebeğin daha önce bu gıdaları tolere etmiş olması önemlidir.

Bebek Risottosu Hazırlarken Nelere Dikkat Edilmeli?

• Tarife ayrıca tuz eklemeyin.
• Pastörize peynir kullanın.
• Pirinç, balkabağı ve diğer malzemelerin tamamen yumuşadığından emin olun.
• Yemeği bebeğinizin gelişimine uygun kıvamda hazırlayın.
• Bebeğin daha önce tüketmediği bir malzeme varsa, yeni gıdaları tek tek ve bebeğin tolerasyonunu gözlemleyerek beslenmeye dahil etmek uygun
• olur. Sağlık Bakanlığ'ına bağlı kaynaklar yeni gıdaların tek tek ve birkaç gün arayla eklenmesini öneriyor.