Bezelye Çorbası

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 03.08.2010 - Güncelleme : 14.07.2022

Malzemeler:

250 gr bezelye

½ adet kuru soğan

1 tutam dereotu

2 su bardağı et suyu

1 çorba kaşığı un

½ su bardağı süt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuru soğanı ince ince kıyın. 1 çorba kaşığı yağda pembeleşinceye kadar pişirin. Taze bezelyeyi, et suyuyla birlikte sebzeler eriyinceye kadar pişirin. Süzgeçten süzüp posasını ezin. Başka bir kapta, unu kalan yağda kokusu çıkana kadar kavurup içine sütü, süzdüğümüz çorbayı ve ince kıydığımız dere otlarını ilave edin, bir taşım kaynatın.