Çocuklara Pırasayı Sevdiren Bir Lezzet “Pırasa Köftesi”

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 16.11.2011 - Güncelleme : 08.08.2022

Çocuklara Pırasayı Sevdiren Bir Lezzet “Pırasa Köftesi”

Çocuklara sebze yedirmek bir çileyse, bunu eğlenceye çevirmek sizin elinizde... Pırasa köftesi nasıl yapılır merak ediyorsanız işte en kolay ve lezzetil tarifi. 

Sebzeden köfte yapmanın en kolay ve lezzetli tarifi: Pırasalı Köfte  

1. Pırasa Köftesi İçin Hangi Malzemeler Gerekli?

Malzemeler:

1 kg pırasa
250 gr kıyma
2 adet yumurta
Tuz, karabiber
100 gr un
2 adet yumurta
40 ml sıvı yağ

2. Pırasa Köftesi Nasıl Yapılır?

Yapılışı:

1 kg. pırasayı haşlayıp süzdükten sonra (buharda pişirmeniz vitamin değerini koruyacaktır)  ince ince kesin. 250 gr. kıyma ile karıştırın.  2 adet yumurta, tuzu ve karabiberi ilave ederek yoğurun.  İstediğiniz boyda köfteler hazırlayın. 100 gr. unu bir tabağa dökün. 2 adet yumurtayı bir tutam tuz ile çırpın.
Hazırladığınız köfteleri önce una sonra yumurtaya batırın. Yağda kızdırdığınız tavada kızartın.

Sıcak olarak servis yapın.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Tarif 4 kişiliktir.

3. Pırasanın Sağlığımıza Faydaları Nelerdir?

1. Pırasanın sağlığa faydaları saymakla bitmez. Pırasa kalorisi düşük olan son derece sağlıklı sebzelerdendir. Özellikle magnezyum ve A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir. Lif, bakır, B6 vitamini, demir ve folat içerir.
2. Pırasa, iltihabı, kolesterolü, kan basıncını, kan pıhtılarının oluşumunu ve genel kalp hastalığı riskinizi azaltır.
3. Pırasadaki lif ve su, tokluğu artırabilir ve kilo kaybına yardımcı olabilecek açlığı önler.
4. Pırasa, bağırsaklarınızdaki faydalı bakterileri besleyen iyi bir çözünür lif kaynağıdır. Buna karşılık, bu bakteriler iltihabı azaltır ve sindirim sağlığını destekler.
5. Pırasalar besin açısından yoğundur, yani kalorileri düşük ancak vitamin ve mineralleri yüksektir.
6. Pırasa soğan, arpacık soğanı, yeşil soğan, frenk soğanı ve sarımsak ile aynı aileye aittir.
7. Pırasa, özellikle polifenoller ve kükürt bileşikleri olmak üzere zengin bir antioksidan kaynağıdır.
8. Antioksidanlar, hücrelerinize zarar veren ve diyabet, kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıklara katkıda bulunan oksidasyonla savaşır.