Ispanaklı Yoğurt Çorbası

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 03.08.2010 - Güncelleme : 14.07.2022

Malzemeler:

250 gr ıspanak

½ kahve fincanı pirinç

1 tutam maydanoz

3 su bardağı et suyu

Terbiyesi için:

2 su bardağı yoğurt 1 yumurta

Et suyunu tencereye koyun, kaynatın. Yıkadığnıız pirinçleri ilave edin pişirmeye devam edin. Yıkayıp ince ince kıydığınız ıspanakları ve maydanozları tencereye katın.

Yoğurdu, yumurta ile iyice çırpın, tencereden aldığınız 1-2 kepçe çorba ile karıştırıp tekrar çorba tenceresine katın. 1-2 taşım daha kaynatıp ocaktan indirin.

Pürüzsüz hale gelinceye kadar el blenderıyla çırpın.