Kepek lapası, sebze suyu, kepek ve zeytinyağı ile hazırlanan pratik bir lapa tarifidir. İsteğe bağlı olarak ince rendelenmiş havuç eklenerek besin çeşitliliği artırılabilir.
Ancak bu tarifin özellikle bebekler için hazırlanması durumunda çocuğun yaşı, gelişimsel olarak ek gıdaya hazır olup olmadığı ve kullanılan malzemeler dikkate alınmalıdır.
Kepek Lapası İçin Gerekli Malzemeler;
- 350 gram sebze suyu
- 1,5 çorba kaşığı kepek
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı olarak ince rendelenmiş havuç
Kepek Lapası Nasıl Yapılır?
- Ilık sebze suyunun içerisine kepeği ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Pişen lapayı ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra içerisine 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
- Dilerseniz içerisine ince rendelenmiş havuç da ekleyebilirsiniz. Havuç kullanılacaksa bebeğin yaşına ve yeme becerisine uygun kıvamda hazırlanması önemlidir.
Kepek Lapası Bebeklere Kaç Aylıkken Verilebilir?
Bebeklerde ek gıdaya geçiş genellikle 6. ay civarında başlar. Bebeklerin yaklaşık 6 aylıkken anne sütü veya bebek formülüne ek olarak farklı besinlerle tanıştırılabilir.
Bununla birlikte her bebeğin gelişimi farklı olduğundan yalnızca yaşa bakmak yeterli değildir. Bebeğin başını ve boynunu kontrol edebilmesi, destekle veya bağımsız oturabilmesi, yiyeceği ağzına götürebilmesi ve yiyeceği diliyle dışarı itmek yerine yutabilmesi gibi hazır oluş belirtileri de dikkate alınmalıdır.
Bu nedenle kepek lapasının bebeğin beslenmesine eklenmesi konusunda çocuk doktoru veya çocuk beslenmesi konusunda uzman bir sağlık profesyonelinin görüşü alınması özellikle önemlidir.
Bebeklere Kepek Lapası Hazırlarken Nelere Dikkat Edilmeli?
- Ek gıdaya geçiş için bebeğin yaklaşık 6 aylık olması ve gelişimsel olarak hazır bulunması önemlidir.
- Lapanın kıvamı bebeğin gelişimsel becerilerine uygun olmalıdır. İlk ek gıdalarda daha yumuşak ve ezilmiş kıvamlar tercih edilebilir.
- 12 aydan küçük bebeklere inek sütü ana içecek olarak verilmemelidir; yemek içerisinde kullanımı ise farklı bir konudur.
- Kullanılacak süt pastörize olmalıdır. Çocuklara çiğ veya pastörize edilmemiş süt verilmemesi önerilir.
- Tarife ilave şeker veya tuz eklenmemelidir.
- Bebeğin daha önce tüketmediği yeni gıdalar dikkatli şekilde ve yaşına uygun olarak beslenmesine eklenmelidir.
- Prematüre doğan, alerjisi bulunan veya özel beslenme ihtiyacı olan çocuklarda tarif uygulanmadan önce çocuk doktorunun önerisi alınmalıdır.
Bu tarif özellikle bebeklerde ek gıdaya geçiş ve kepek gibi lif içeriği yüksek besinlerin kullanımı çocuğun yaşına, gelişimine ve bireysel beslenme ihtiyaçlarına göre değerlendirilmelidir. Bebeğiniz için uygun porsiyon ve içerik konusunda çocuk doktorunuzun önerisini esas alın.
