Pazar Top Keki

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 09.01.2016

Kahve yanında, sohbet başucunda muhabbetlerin yanına yaraşır bir kek tarifi veriyoruz sizlere. Damla çikolatalı harika top kekler yaparak hem kendinizi, hem de sevdiklerinizi pazar pazar şımartın!

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)

100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

1,5 su bardağı pudra şekeri

200 ml. (1 paket) hazır süt kreması

1 paket kabarta tozu

1 paket vanilya

1 çimdik tuz

1 su bardağı damla çikolata

3 su bardağı un

Hazırlanışı:

• Yağı ve pudra şekerini derin bir kaba koyun. Krema kıvamına gelinceye kadar mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Yumurtaları kremayı katıp 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.

• Kabartma tozu, vanilyayı, damla çikolatayı, tuzu ekleyip mikserle 2-3 dakika daha karıştırın. Unu ilave edip 2 dakika daha karıştırın. Kıvamı kek hamurundan daha katı ama akıcı bir hamur olmalı.

• Kağıt kek kalıplarını (iç içe 2 adet koyun, daha sağlam olur) ya da muffin kalıplarını yağlayın. Kek hamurunu kalıpların yarısına gelinceye kadar doldurun. Kekleri 5 dakika önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında en az 30 dakika iyice kabarana kadar pişirin.

• Üzerine, şekerleme serperek servis edebilirsiniz.