Lezzetli Bir Hamburger Köftesi Nasıl Hazırlanır?

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 27.07.2014

Malzemeler:

1 kg. dana kıyma
4 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı kapari
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta (çırpılmış)
1 2 çay kaşığı tuz
1 2 çay kaşığı karabiber (taze öğütülmüş)

Yapılışı:

•Ekmekleri mutfak robotundan geçirin. Büyük bir kaseye aktarın. Rendelenmiş soğanı ve kapariyi ekleyin. Daha sonra eti, yumurtayı tuzu, yumurtayı, karabiberi ilave edin.

•Köftelerini yuvarlamadan önce ellerinizi hafifçe yağlayın. Yağlanmış tabağa her birini dizin. Üzerinlerini streç folyoyla sıkıca kapatın. Buzdolabında 2 saat dinlendirin.

•Daha sonra orta veya yüksek dereceli ateşte her iki tarafını 3-4 dakika pişirin.

Not: Yaklaşık 10 adet hamburger ekmeğine ihtiyacınız olacaktır.

Hazırlama Süresi: 20 dakika
Tarif 4-6 kişiliktir